Hyvää tonnikalapastaa haettiin pitkään, kunnes löytyi tämä Pirkka-resepti. Todella hyvä, yksinkertainen ja nopea resepti.
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/nopea-tonnikalapasta
350 g | Rummo penne rigate -pastaa |
2 prk(à 200 g/150 g) | Tonnikalapaloja öljyssä |
1 prk (55 g/35 g) | kapriksia |
1 | valkosipulinkynsi |
1 ruukku | (lehti)persiljaa |
1 ps (100 g) | |
1/2 dl | Oliiviöljyä |
1/2 dl | sitruunanmehua |
1/2 tl | suolaa |
1/4 tl | mustapippuria |
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.
Valmista kastike pastan kiehuessa. Hienonna kaprikset, valkosipuli ja persilja kulhoon. Lisää juustoraaste ja jätä hieman annosten päälle. Lisää öljy, sitruunanmehu, suola ja pippuri ja sekoita. Kääntele tonnikala öljyineen joukkoon.
Valuta pasta, säästä 1/2 dl keitinvettä ja sekoita se tonnikalaseoksen joukkoon. Kääntele kastike pastaan kattilassa kuumalla liedellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti