Hyvä perusvälipalapuuro, joka käy hyvin myös makeahkona jälkiruokana, mikäli sokeria käyttää hieman runsaammin.
7dl vettä
4dl puolukoita
0,5-0,75dl sokeria
(1/4tl suolaa)
1,25dl mannasuurimoita
Kiehautetaan ensin puolukat ja vesi ja annetaan kiehua n. 5-10min. Lisätään sokeri, suola ja mannasuurimot. Annetaan kiehua vielä n. 10-15 min. Jäähdytetään puuro esim. vesihauteessa ja lopuksi vatkataan vaahdoksi sähkövatkaimella (kovat jätkät vatkaa käsin).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti